反,反-2,4-壬二烯醛
2,4-NONADIEN-1-AL;
2,4-Nonadienal, (E,E)-;
WGK Germany:3
安全说明:S24/25
生产方法
由反式,反式-2,4-壬二烯经LiAIH4还原得相应的二烯醇,再经二氧化锰氧化而成。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制肉类和家禽型香精。